일본 식품 인플레이션

2026년 1월 일본의 식품 가격은 전년 대비 3.9% 상승하여, 이전 달의 5.1% 상승에서 둔화되었으며 2024년 10월 이후 가장 느린 상승폭을 기록했습니다. 곡물(12.0% 대 12월 14.7%), 육류(3.8% 대 4.7%), 유제품 및 계란(7.4% 대 7.8%), 케이크 및 사탕(8.2% 대 8.6%), 외식(3.9% 대 4.0%), 가공식품(5.0% 대 5.7%)의 비용이 완화되었습니다. 동시에 신선한 채소의 가격은 훨씬 더 큰 폭으로 하락했습니다(-14.0% 대 -7.1%)와 신선한 과일(-10.4% 대 -5.8%). 주식 중 쌀 가격은 전년 대비 27.9% 상승하여, 12월의 34.4% 상승에서 둔화되었고, 지속적인 식품 비용 상승 압력을 완화하기 위한 도쿄의 노력 속에서 18개월 만에 가장 느린 증가폭을 기록했습니다. 동시에 생선 및 해산물(7.9% 대 6.6%), 기름, 지방 및 조미료(4.8% 대 4.5%), 음료(7.8% 대 7.7%), 주류(4.9% 대 4.7%)의 인플레이션이 가속화되었습니다.

2025년 12월 일본의 식품 가격은 전년 대비 5.1% 상승하여, 이전 달의 6.1% 상승에서 둔화되었으며 2024년 11월 이후 가장 느린 상승폭을 기록했습니다. 곡물(14.7% 대 15.8% 11월), 음료(7.7% 대 8.4%), 케이크 및 사탕(8.6% 대 8.8%), 외식(4.0% 대 4.2%), 가공식품(5.7% 대 6.3%)의 비용이 완화되었습니다. 동시에 신선한 채소 가격은 6개월 만에 처음으로 하락했습니다(-7.1% 대 1.2%). 주식 중 쌀 가격은 전년 대비 34.4% 상승하여, 11월의 37.1% 상승에서 둔화되었고, 도쿄의 지속적인 주식 식품 비용 상승 압력을 완화하려는 노력 속에서 16개월 만에 가장 느린 증가폭을 기록했습니다. 동시에 신선한 과일 가격은 추가로 하락했습니다(-5.8% 대 -3.5%). 반면, 유제품 및 계란의 인플레이션은 가속화되었습니다(7.8% 대 7.7%), 기름, 지방 및 조미료(4.5% 대 4.2%), 육류(4.7% 대 4.3%), 생선 및 해산물(6.6% 대 5.8%), 주류(4.7% 대 4.9%)에서도 상승했습니다.

일본의 식품 가격은 2025년 11월에 전년 동월 대비 6.1% 상승하여, 이전 달의 6.4% 상승폭에서 둔화되었으며 2024년 11월 이후 가장 낮은 상승률을 기록했습니다. 시리얼 (15.8% vs 16.8%), 신선한 채소 (1.2% vs 0.7%), 유제품 및 달걀 (7.7% vs 7.8%), 식용유, 기름 및 양념 (4.2% vs 4.4%), 음료 (8.4% vs 8.7%), 케이크와 사탕 (8.8% vs 9.5%), 외식 (4.2% vs 4.3%), 그리고 가공식품 (6.3% vs 6.5%)의 비용이 안정화되었습니다. 주요 식품 중에서는 쌀 가격이 전년 동월 대비 37.1% 상승하여, 10월의 40.2% 상승폭에서 둔화되었으며, 도쿄가 주요 식품 비용에 대한 지속적인 상승 압력을 완화하기 위한 노력을 계속하면서 15개월 중 가장 느린 증가를 기록했습니다. 동시에, 신선한 과일 가격은 하락했습니다 (-3.5% vs 2.2%). 반면, 고기 (4.3% vs 3.7%), 어패류 (5.8% vs 4.8%), 그리고 주류 (4.8% vs 4.6%)의 인플레이션이 가속화되었습니다.