글로벌 유제품 거래 지수 상승폭 확대

글로벌 유제품 거래 가격 지수는 8월 4일로 끝나는 2주 동안 0.1% 상승하여 이전 경매의 1.5% 증가를 연장했다고 GlobalDairyTrade가 전했다. 가격은 유당(+4.1%), 체다(+3.8%), 탈지분유(+1.2%), 모짜렐라(+1.0%), 전지분유(+0.2%)에서 상승했다. 이러한 상승은 버터밀크 분말(-2.8%), 버터(-2.3%), 무수지방(-0.8%)의 하락으로 일부 상쇄되었다.

글로벌 유제품 거래 가격 지수는 2026년 7월 7일로 끝나는 2주 동안 4.9% 하락했으며, 이전 기간에는 2.8% 감소했습니다. 이는 세 번째 연속 주간 하락이며 2024년 7월 이후 가장 큰 폭의 하락입니다. 감소는 체다(-12.3%), 탈지분유(-7.0%), 버터(-5.0%), 전지분유(-4.4%), 무수지방(-3.9%), 유당(-3.6%)의 급격한 하락에 의해 주도되었습니다. 한편, 버터밀크 분말은 8.2% 상승했으며 모짜렐라는 3.8% 상승했습니다.

글로벌 유제품 거래 가격 지수는 2026년 6월 16일로 끝나는 2주 동안 2.8% 하락했으며, 이전 기간에는 0.6% 감소하여 4월 이후 가장 큰 하락폭을 기록했습니다. 모짜렐라가 가장 큰 하락폭을 보였고(-5.0%), 그 다음으로 탈지분유(-3.6%), 체다(-3.4%), 전지분유(-3.1%), 버터(-2.4%), 무수지방(-1.0%)이 뒤를 이었습니다. 유당만이 유일하게 상승하여 4.2% 올랐습니다.