글로벌 유제품 가격, 5월 초 1.5% 반등

글로벌 유제품 거래 가격 지수가 2026년 5월 5일로 끝나는 2주 동안 1.5% 상승하여 톤당 4,127달러에 도달하며 두 차례 연속 하락세를 멈췄습니다. 상승은 버터밀크 파우더(+9.0%), 모짜렐라(+4.7%), 유당(+3.7%)에 의해 주도되었으며, 체다(-3.6%)와 버터(-2.6%) 가격은 하락했습니다.

글로벌 유제품 거래 가격 지수가 2026년 4월 21일로 끝나는 2주 동안 톤당 4,143달러로 2.7% 하락했으며, 이전 기간의 3.4% 하락세를 연장했습니다. 무수지방 (-9.6%), 버터 (-7.9%), 모짜렐라 (-3.1%), 전유 분말 (-0.6%)에서 급격한 하락이 나타났습니다. 그러나 유당 (+7.2%), 탈지분유 (+3.2%), 체다 (+1.1%)는 상승세를 기록하며 전반적인 하락세 속에서도 일부 저항력을 보였습니다.

글로벌 유제품 거래 가격 지수가 4월 7일로 끝나는 2주 동안 3.4% 하락하여 6차례의 상승세를 마감했으며, 평균 판매 가격은 톤당 4,228달러였다. 최신 경매에서 16,497톤의 유제품이 거래되었다. 하락은 버터(-8.1%), 무수지방(-7.1%), 모짜렐라(-6.2%)에 의해 주도되었으며, 체다(-3.1%), 분유(-1.6%), 전유분(-0.7%), 유당(-0.6%)에서도 소폭 하락이 있었다. 버터밀크 파우더(0.7%)의 상승이 전체 감소를 부분적으로 상쇄했다. 이전 경매인 3월 17일에는 지수가 0.1% 소폭 상승했다.