2025년 1월 FAO 설탕 가격 지수는 111.2포인트로 6.8% 하락하여, 2022년 10월 이후 최저 수준을 기록했습니다. 이는 주로 2024/25 시즌의 글로벌 공급 전망이 개선되어 발생한 것으로, 최근 몇 달간 브라질의 유리한 날씨로 인해 2025년 4월 수확될 사탕수수 작물에 이로운 영향을 미쳤습니다. 게다가, 2023년 10월 이후 수출을 제한했던 인도 정부의 설탕 수출 재개 결정이 세계 설탕 가격에 추가적인 하락 압력을 가하였습니다.
세계 설탕 가격 지수는 1990년부터 2025년까지 평균 84.42 지수 포인트를 기록했으며, 2011년 1월에는 역대 최고치인 183.20 지수 포인트를 기록했고, 2000년 3월에는 기록적인 최저치인 31.80 지수 포인트를 기록했습니다.