2025년 2월 FAO 식품가격지수는 127.1포인트로 1.6% 상승했으며, 1월에 1.8% 하락한 후 상승했습니다.
설탕 가격은 6.6% 급등하여 3회 연속 하락한 후 반등했는데, 2024/25 시즌에 글로벌 공급이 타이트해진 것에 대한 우려가 있었습니다.
인도의 생산 전망이 악화되고 브라질의 최근 건조한 날씨가 다가오는 작황에 미치는 영향에 대한 우려도 가격 상승을 뒷받침했습니다.
또한, 모든 주요 유제품의 가격 상승으로 2022년 10월 이후 최고 수준인 4% 상승한 유제품 비용이 상승했습니다.
식용유의 가격은 야자유, 유채유, 대두유 및 해바라기유의 가격 상승으로 2% 상승하였고 곡물의 가격은 5개월 만에 최고 수준인 0.7% 상승했습니다.
러시아의 국내 공급이 타이트해져 수출량이 제한되고 수요가 다른 공급업체로 이동함에 따라 밀 수출가격이 상승했습니다.
한편, 국제 가금류 및 돼지고기 가격이 하락하여 고기 가격은 0.1% 소폭 하락했습니다.