FAO 식품 가격 지수는 2025년 1월에 124.9포인트로 하락하여 지난해 12월의 127포인트에서 1.6% 하락했습니다.
설탕 가격은 6.8% 하락하여 2022년 10월 이후 최저 수준에 도달했으며, 이는 주로 2024/25 시즌의 글로벌 공급 전망 개선에 의해 주도되었습니다.
특히 브라질에서 일반적으로 우호적인 날씨가 설탕수수 작물에 이익을 주어 2025년 4월부터 수확될 예정입니다.
또한, 2023년 10월 이후 제한해오던 설탕 수출을 재개하겠다는 인도 정부의 결정은 세계 설탕 가격에 추가적인 하락 압력을 가했습니다.
식물성 기름, 주로 팜과 유채 기름 가격도 5.6% 급락했으며, 대두 및 해바라기 기름 견적은 안정세를 유지했습니다.
육류 가격은 국제 양, 돼지고기 및 가금류 육류 가격 하락에 의해 1.4% 하락했으며, 이는 소고기 가격 상승을 능가했습니다.
반면 곡물 비용은 옥수수에 의해 0.3% 상승했고, 밀 수출 가격은 아주 조금 떨어졌습니다.
유제품 가격은 2.4% 상승하여 2023년 1월 이후 최고치를 기록했으며, 특히 치즈 비용이 7.6% 상승하며 주도했습니다.